Appleton Estate 21YO Jamaica Rum Nassau Valley Casks – 0,7l – 43% – Jamajka

Appleton Estate 21YO Jamaica Rum Nassau Valley Casks – 0,7l – 43% – Jamajka

Appleton Estate je najstaršia nepretržite fungujúca trstinová plantáž a destilérka na Jamajke. Rumy unikátneho charakteru sa tu vyrábajú už viac ako 265 rokov. Destilácia prebieha malosériovo, v medených destilačných kotloch. Rumy potom zrejú v sudoch z amerického bieleho dubu, v ktorých bol predtým bourbon.

Rumy Appleton mieša Joy Spence, prvá žena na svete, ktorá získala titul master blender, a ktorá nedávno oslávila 40 rokov v Appleton Estate.

Appleton Estate 21 Year Old Nassau Valley Casks je poctou úrodnému jamajskému údoliu Nassau Valley, ktoré je už od roku 1749 domovom Appleton Estate.

Ide o blend vybraných kotlíkových a kolónových rumov, ktoré sa vyrábajú za použitia vody filtrovanej miestnym vápencom. Do rumu sa nepridávajú žiadne prísady a v jamajskej tropickej klíme zrejú v sudoch po bourbone minimálne 21 rokov.

Výsledný blend je mimoriadne elegantný a komplexný rum, ktorého výnimočná chuť vynikne najlepšie pri pomalom popíjaní.