Plantation White 3 Stars – 0,7l – 41,2% – Barbados

Plantation White je ostrý, chutný biely rum vyrobený zmiešaním destilátu vyrobeného na Jamajke, Trinidade a Barbadose. Rumy z Trinidadu zrejú po dobu 2 -3 roky, rum z Barbadosu je mladý rum. Trio zmesi dopĺňa vekovo najstarší rum z Jamajky. Majster blender starostlivo a precízne mieša všetky 3 rumy, pretože každý ostrov prináša svoje aromatické vlastnosti.

Farba výsledného rumu sa odstraňuje pomocou procesu uhlíkovej filtrácie. Veľká väčšina výrobcov rumu ponúka široké portfólio bielych rumov. Cieľom destilérky Maison Ferrand bolo vyprodukovať biely rum, ktorý by vyčnieval nad ostatnými bielymi rumami zmiešaním jednotlivých zrejúcich rumov a zároveň využil svoje skúsenosti s miešaním koňakov. Zámer sa podaril a výsledkom je nádherný Plantation White 3 Stars.