Bunnahabhain 12YO – 0,7l – 46,3% – Škótsko

Bunnahabhain 12YO – 0,7l – 46,3% – Škótsko

Pálenica Bunnahabhain, ktorá sa nachádza na malebnom pobreží ostrova Islay, bola založená v roku 1881 a je známa svojimi jedinečnými whisky bez rašeliny.

Pálenica sa pôvodne spoliehala na námorný obchod a v roku 1960 zažila zlom s výstavbou novej cesty, ktorá zlepšila logistiku. Po krátkom uzavretí v 30. rokoch 20. storočia a príchode poslednej lode v roku 1993 sa cesta stala hlavnou zásobovacou trasou.

V roku 2006, po prevzatí spoločnosťou Burn Stewart Distillers, dostal profil značky modernú podobu. Voda na whisky pochádza z kriedových prameňov a do pálenice sa privádza potrubím bez kontaktu s rašelinou, čo dodáva whisky ich jemnú, charakteristickú chuť.

Bunnahabhain 12 Years Old je považovaná za skutočnú klasiku medzi islayskými whisky.

Táto škótska whisky, ktorá zreje v starostlivej kombinácii sudov po bourbone a sherry, si vytvára bohatý a luxusný chuťový profil.

Typické rašelinové tóny sú pre islayský slad prekvapivo jemné, čo dodáva whisky osobitú eleganciu.