El Dorado Special Reserve – 15YO – 0,7l – 43% – Guayana

El Dorado Special Reserve – 15YO – 0,7l – 43% – Guayana

Pätnásťročný rum vrcholnej kvality, namiešaný z vybraných rumov zrejúcich najmenej 15 rokov. Renomovaní degustátori tvrdia, že tento rum, žnúci ocenenia už celé desaťročie, je nositeľom najfascinujúcejšieho komplexného charakteru vo svojej triede a je porovnateľný s luxusnými koňakmi. V zmesi sú totiž špeciálne vyrobené rumy, zrejúce v sudoch nasiaknutých bourbonom aj 25 rokov, 15 rokov má len ten najmladší.

Ideálny je samotný alebo naliaty na kocky ľadu.

V pivniciach Demerara Distillers zreje v 45 galónových dubových sudoch po dobu 15 rokov v ideálnych klimatických podmienkach na severnom pobreží Južnej Ameriky. Pri teplote 30-34 stupňov Celzia je oxidačný proces rýchlejší a vytvára delikátnejšiu arómu. Na dozrievanie sú používané staršie dubové sudy prevažne po bourbone.