Dictador 20YO – 0,7l – 40% – Kolumbia
Dictador 20-ročný je destilovaný a fľašovaný priamo v Cartagene de Indias, v srdci Kolumbie, krajiny známej nielen bohatou históriou, ale aj výnimočnými klimatickými podmienkami pre zrenie destilátov. Tropické podnebie urýchľuje zrenie rumu, no v Dictadore ho spracovávajú s precíznosťou a rešpektom k remeslu.
Rum Dictador 20 sa nevyrába z melasy, ale z tzv. „panely“ – prírodného, nerafinovaného cukrového sirupu zo šťavy cukrovej trstiny. Táto surovina je bohatá na aromatické látky a dáva rumu jemnú sladkosť a štruktúrovaný charakter.
Dictador používa kombináciu destilácie v nerezovej kolóne a v tradičnom medenom kotlíku (pot still), čím vzniká výsledný destilát, ktorý je zároveň jemný aj komplexný. Destilácia prebieha pod dohľadom skúsených rumových majstrov.
Tento rum zreje až 20 rokov v amerických dubových sudoch po bourbone, systémom solera. To znamená, že mladšie rumy sa postupne miešajú so staršími, čím sa zabezpečí stabilná kvalita, harmonická chuť a unikátna hĺbka. Tento systém zrenia zároveň umožňuje zachovať jemné vrstvy aromatických a chuťových komponentov aj po dlhých rokoch.
Rum sa následne jemne filtruje a plní do fliaš bez použitia umelých farbív či dochucovadiel, čo zabezpečuje autentickosť a charakter každého dúška.
Dictador 20-ročný je rum pre ozajstných znalcov – bohatý, vyzretý a noblesný. Ideálny na pomalé popíjanie pri izbovej teplote, v kvalitnom pohári, najlepšie bez rušivých prímesí. Vynikne ako digestív, ale aj ako luxusný darček pre každého milovníka rumov. Je stelesnením toho najlepšieho, čo môže Kolumbia vo svete rumov ponúknuť.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.