Plantation Single Cask Fiji 2004 – 0,7l – 50,3% – Fidži

Plantation Single Cask Fiji 2004 – 0,7l – 50,3% – Fidži

Po sériách Birds of Paradise a Under the Sea prichádza renomovaná značka Plantation Rum so senzačnou premiérou zbrusu nového zberateľského radu s názvom Terravera.

Prvým zástupcom Terravera je pôsobivý rum Plantation Fiji 2004, ktorý skvele vystihuje charakter lokálnych fidžijských rumov. Je krásne intenzívny, ovocný, plný. Jednoznačne poteší všetkých rumových fanúšikov a vďaka dizajnu etikety aj krabice, ktorý je opäť úžasne prepracovaný, bude tiež pútavým prvkom v každej domácej zbierke.

Tento rum bol vyrobený z celkovo 18 starostlivo vyberaných sudov. Ide o jednorazovú limitovanú edíciu, ktorej výroba sa po vypredaní už nebude nikdy opakovať.

Ako surový materiál pre výrobu tohto rumu poslúžila melasa vyrobená z lokálnej cukrovej trstiny. Tá je pestovaná vo vulkanickej pôde bohatej na minerály, čo sa odráža na jej vysokej kvalite.

Melasu po 4-5 dňovej fermentácii destilovali pomocou column stillu v roku 2004 v destilérii Rum Co. Of Fiji. Tá sa už od roku 1980 venuje výrobe rumu tej najvyššej kvality. Prvotné zrenie v tropickej klíme Fidži trvalo dlhých 17 rokov, počas ktorých tento rum zrel v sudoch po bourbone.

Následne bol rum prevezený do Francúzska, kde dozrieval dodatočné dva roky v sudoch po koňaku Ferrand. Opäť sa teda stretávame s procesom dvojitého zrenia, ktorý je typickým poznávacím znakom všetkých rumov Plantation.

Rum neobsahuje nijaký cukor, ani farbivá, vďaka čomu máte možnosť ochutnať skutočne poctivý rum vo svojej prirodzenej podobe.